Ingredientes: 100 gramos de Mantequilla 100 gramos de Queso parmesano 1 pizca de Pimienta negra 200 gramos de Pasta fresca Instrucciones de preparación: 1- Antes de ponernos manos a la obra con la salsa Alfredo sin crema de leche, cocemos la pasta fresca en abundante agua. Es importante no tirar el agua de la cocción…
Ingredientes: 800 mililitros de Leche (3⅓ tazas)6 cucharadas soperas de Harina de maíz o maicena 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- En primer lugar, para empezar apreparar la bechamel sin harina de trigo, pon a calentar en una cazuela unos 400 ml…
Ingredientes: 500 gramos de Camarones pequeños o gambas frescas 4 cucharadas soperas de Queso crema 500 mililitros de Crema de leche o nata para cocinar 1 Cebolla2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta molida 1 puñado de Brotes de alfalfa (opcional) 1 puñado de Perejil picado (opcional) Instrucciones de preparación:…
Ingredientes: 1 Yogur de soja sin azúcar1 Pepino2 cucharadas soperas de Eneldo fresco ½ cucharadita de Sal 1 diente de Ajo Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar la salsa de yogur vegana, pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y elimina las semillas.2- Acto seguido, ralla el pepino. Aparte, pela…
Ingredientes: 240 gramos de Espagueti o Fettuccine Salsa Alfredo:200 centímetros cúbicos de Leche entera 1 cucharada sopera de Harina de trigo 1 cucharada sopera de Mantequilla 5 lonchas de Queso 6 lonchas de Jamón cocido Crema – opcional1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Orégano Instrucciones de preparación: 1- Para empezar cocinamos la…
Ingredientes: 150 gramos de Queso cheddar 1 cucharada sopera de Harina 1 cucharada sopera de Mantequilla con sal 1 taza de Leche (240 mililitros)1 cucharadita de Pimentón paprika 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar nuestra salsa de queso cheddar, en una olla pequeña pondremos a derretir la mantequilla a…
Ingredientes: 1 taza de Crema de leche (200 mililitros)2 tazas de Salsa bechamel 1 barra de Mantequilla 6 rodajas de Jamón 1 pechuga de Pechuga de pollo 1 paquete de Champiñones 1 diente de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Ponemos en la sartén un cuarto de mantequilla…
Ingredientes: 40 gramos de Harina 50 gramos de Mantequilla 600 mililitros de Leche (2½ tazas)1 pizca de Sal y Pimienta de molinillo 1 pizca de Nuez moscada Instrucciones de preparación: 1- Empezamos por derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio.2- Cuando veamos que la mantequilla se ha derretido por completo, retiramos el cazo…
Ingredientes: 250 mililitros de Leche 1 chorro de Aceite de oliva 1 cucharada sopera de Mantequilla sin sal 2 cucharadas soperas de Harina de trigo 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Coloca todos los ingrediente a utilizar en la mesa de trabajo, de esta forma agilizaremos…
Ingredientes: 1 unidad de Huevo 200 mililitros de Nata o crema de leche 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Nuez moscada molida 1 cucharada sopera de Queso rallado 2 cucharadas soperas de Cebolleta picada 5 lonchas de Bacon ahumado 15 gramos de Mantequilla Instrucciones de preparación: 1- Reunimos…
Ingredientes: 75 gramos de Tofu ¼ Cebolla1 puñado de Nueces 300 mililitros de Leche vegetal 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de Sal 1 pizca de Nuez moscada 1 cucharadita de Maicena (opcional Instrucciones de preparación: 1- Aquí tenemos los ingredientes para esta salsa blanca vegana. En lugar del tradicional tocino…
Ingredientes: 50 gramos de Harina 50 mililitros de Aceite de oliva 500 mililitros de Leche 1 pizca de Nuez moscada 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar la bechamel sin mantequilla, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En una sartén agrega el aceite de oliva….