Ingredientes: 16 piezas de Tortilla de maíz ¼ pieza de Cebolla 1 diente de Ajo 1 pieza de Chile serrano 5 piezas de Tomate rojo 1 pizca de Aceite en aerosol Instrucciones de preparación: 1- En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta deliciosa sopa seca de tortilla…

Ingredientes: 300 gramos de Preparado de mariscos 4 puñados de Fideos gordos 500 mililitros de Caldo de pescado 150 gramos de Tomate frito 3 dientes de Ajo 100 gramos de Cebolla 1 pizca de Sal ½ cucharada postre de Pimienta negra 1½ cucharadas de postre de Pimentón 1 cucharada sopera de Ron Instrucciones de preparación:…

Ingredientes: 1 litro de Caldo de Navidad catalán (escudella i carn d'olla) 500 gramos de Galets grandes o pequeños (al gusto) 1 bote de Garbanzos 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta sopa de galets catalana tenemos que haber preparado previamente el caldo de Navidad con pelota que podéis encontrar en…

Ingredientes: 2 unidades de Cebolla 1 diente de Ajo 3 rebanadas de Pan duro 1 unidad de Huevo Para el caldo de verduras1 unidad de Puerro 1 unidad de Zanahoria 1 trozo de Apio Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la sopa de cebolla con huevo poché.2- Si no tienes caldo…

Ingredientes: 4 dientes de Ajo 3 rebanadas de Pan 120 gramos de Jamón serrano 1 puñado de Perejil 1 pizca de Pimentón dulce 1 trozo de Puerro 1 pizca de Sal 1 unidad de Huevo 600 mililitros de Agua (2½ tazas) Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la sopa castellana con…

Ingredientes: 2 cucharadas soperas de Almendras 150 gramos de Escarola 2 dientes de Ajo 2 rebanadas de Pan 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimentón dulce 750 mililitros de Agua Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la sopa de escarola con almendras.2- En una olla, freímos las almendras con 3…

Ingredientes: 4 cebollas45 gramos de harina 40 gramos de mantequilla 12 rebanadas de pan duro 1 litro de caldo de carne 100 mililitros de vino blanco 1 puñado de queso emmental 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de sal Instrucciones de preparación: 1- Pelar y cortar las cebollas en juliana es lo primero…

Ingredientes: 3 cebollas3 chalotas o Escalonias1 diente de ajo 1 rama de tomillo fresco 1 cucharada sopera de mantequilla 1 litro de caldo de pollo o verduras 2 vasos de agua 1 trozo de queso Emental 100 mililitros de vino blanco 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva 1 pizca de pimienta…

Ingredientes: 400 mililitros de Agua 2 unidades de Cebolla 1 rama de Apio 1 pizca de Sal 2 unidades de Tomate 1 unidad de Pimiento verde 1 unidad de Nabo Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar la sopa de cebolla para adelgazar. El repollo es también un ingrediente ideal para añadir…

Ingredientes: 200 gramos de Cebollas 3 cucharadas soperas de Aceite 1 cucharada sopera de Harina 1 litro de Agua 1 pastilla de Caldo de ave 2 cucharadas soperas de Vino de Oporto o vino blanco 6 rebanadas de Pan finas 500 mililitros de Nata líquida 50 gramos de Queso Gruyère 1 pizca de Sal Instrucciones…

Ingredientes: 3 Cebollas1 litro de Caldo 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 20 gramos de Mantequilla ½ vaso pequeño de Vino blanco 1 cucharada sopera de Harina de trigo 1 taza de Picatostes 60 gramos de Queso parmensano 1 pizca de Sal 1 diente de Ajo Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar…

Ingredientes: 2 tazas de Maíz cacahuazintle 6 piezas de Chiles guajillo 2 tazas de Champiñones ½ pieza de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 rama de Mejorana 1 rama de Tomillo 1 pizca de Comino 1 pizca de Clavo de olor 1 pizca de Pimienta entera 4 piezas de Rabano Instrucciones de preparación: 1- A…