Pastelon de berenjenas al horno
Ingredientes 3 libras de berenjenas1 taza de jamón picadito2 puerros4 huevos1 cucharadita de sal molida y pimienta4 cucharadas de harina¼ barra de mantequilla2 cucharadas de aceite oliva Instrucciones 1- Se untan las berenjenas con el aceite de oliva y se hornean primero.2- Luego se sofríe el puerro en la margarina
Ingredientes
3 libras de berenjenas1 taza de jamón picadito2 puerros4 huevos1 cucharadita de sal molida y pimienta4 cucharadas de harina¼ barra de mantequilla2 cucharadas de aceite oliva
Instrucciones
1- Se untan las berenjenas con el aceite de oliva y se hornean primero.2- Luego se sofríe el puerro en la margarina
