Ingredientes: ½ kilogramo de bofe 4 papas yungay1 cebolla roja1 cucharada sopera de ajo molido 1 cucharada sopera de pasta de ají panca 4 ramas de hierbabuena 3 tazas de caldo de carne ¼ taza de aceite 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de comino 1 pizca de orégano Instrucciones de…
Ingredientes: 300 gramos de Carne de res 8 rebanadas de Tocino 6 piezas de Tomate verde mediano 1 pieza de Cebolla 1 pieza de Ajo 1 rama de Cilandro 4 piezas de Chile serrano rojo 1 cucharada sopera de Consome de pollo en polvo 2 tazas de Frijol negro entero 1 pizca de Sal 1…
Ingredientes: 1 kilogramo de Carne picada o molida 2 Huevos1 pizca de Sal y Pimienta 100 gramos de Queso mozzarella 100 gramos de Jamón crudo o relleno al gusto 1 puñado de Aceitunas Condimentos al guto Instrucciones de preparación: 1- Condimentar la carne picada a gusto y con lo que quieran, también agregarle los huevos…
Ingredientes: 2 Hamburguesas de vacuno½ lata de Tomate pelado y troceado 4 lonchas de Queso 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de Salsa inglesa Worcestershire 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra Instrucciones de preparación: 1- Encendemos el horno a 180 ºC y vamos preparando los ingredientes para…
Ingredientes: 500 gramos de Sobrebarriga delgada 8 lonchas de Jamón 4 lonchas de Queso 1 Zanahoria1 Pimentón o pimiento rojo1 Cebolla1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Colorante 1 pizca de Comino 1 chorro de Aceite Ajo al gustoHilo de cocina Instrucciones de preparación: 1- Alista los productos para que la…
Ingredientes: 250 gramos de Cadera de res 1 Cebolla cabezona1 TomateAjo al gusto1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Colorante 1 pizca de Comino Instrucciones de preparación: 1- Primero alista los ingredientes para la preparación del bistec con cebolla. Luego, corta la cebolla, en un recipiente coloca…
Ingredientes: 1 pieza de Lomo de res entero 200 gramos de Queso crema 1 cucharadita de Tomillo seco 40 mililitros de Crema de leche 1 taza de Caldo de res 20 mililitros de Vino blanco 30 gramos de Cebolla de verdeo 1 cucharada sopera de Aceite de girasol 1 pizca de Sal 1 pizca de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Lomo de res 2 vasos de Caldo de res 1 taza de Vino tinto 1 cucharadita de Maicena 1 taza de Crema de leche (200 mililitros)1 taza de Leche (240 mililitros)1 cucharadita de Tomillo 1 cucharadita de Pimienta blanca 1 cucharadita de Pimienta roja 1 pizca de Pasta de ajo 1…
Ingredientes: 650 gramos de Carne de res molida 4 dientes de Ajo 1 unidad de Huevo 2 cucharaditas de Perejil Pan rallado1 chorro de Salsa inglesa Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar las albóndigas de carne, lo primero que debes hacer es picar finamente el ajo. Si tienes perejil fresco, también pícalo finamente.2-…
Ingredientes: 250 gramos de Carne de res molida 250 gramos de Carne de cerdo molida 1 unidad de Cebolla blanca 1 cucharada sopera de Perejil fresco 1 puñado de Champiñones 1 unidad de Pimiento rojo 60 gramos de Habichuelines o judías verdes 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Lomo de res 1 unidad de Cebolla blanca 1 vaso de Vino tinto 1 cucharada sopera de Azúcar 3 cucharaditas de Tamarindo 1 cucharadita de Mantequilla 500 mililitros de Caldo de carne 1 cucharadita de Perejil 1 cucharadita de Jengibre en polvo 1 pizca de Pasta de ajo 1 cucharadita de…
Ingredientes: 1 kilogramo de Lomo de res 1 cucharadita de Orégano 1 manojo de Raíces chinas 1 unidad de Berenjena 1 unidad de Calabacín 1 unidad de Pimiento o pimentón 1 unidad de Zanahoria 20 mililitros de Aceite de semillas de sésamo o ajonjolí Para la salsa1 cucharada sopera de Azúcar moreno 2 cucharaditas de…