Ingredientes: Tortillas de harina para burrito o de tamaño regular1 taza de frijoles refritos ½ cebolla picada1 diente de ajo picado 2 cucharadas soperas de mantequilla 2 jitomates medianos picados500 gramos de camarón limpio (picado opcional) 2 chiles de árbol seco picados1 cucharadita de ralladura de naranja ½ taza de jugo de naranja Sal al…
Ingredientes: 2 tazas de arroz2 tazas de caldo de pescado1 kilo de camarones1/2 kilo de calamar1 pescado entero mediano limpio1/2 litro de agua2 cucharadas de aceite de oliva1 lata de esparragos1 cebolla1 pimiento rojo1 diente de ajo1 cuharada de azafransal al gusto1 cucharadita de pimienta molida1 lata guisantes verdes ó ( petit pois)1 lata de…
Ingredientes: 4 papas grandes picadas en cuadros para hervirlas 1 lata de maiz 3 huevos hervidos 1lb de camarones medianos pelados 1 cebolla en cuadritos 1 pimiento verde en cuadritos 1 pimiento rojo en cuadritos Mayonesa a gusto Instrucciones de preparación: 1- cocinamos los camarones por 10 minutos en agua hirviendo lo sacamos del fuego…
Ingredientes: CamaronesChile chipotleMantequillaPure de tomateSalAjo Instrucciones de preparación: 1- Primero se limpian los camarones (se les quita la cabeza y se abren de la parte del lomo con un cuchillo).Posteriormente se le agrega sal al gusto.Se coloca un sarten en la estufa y se agrega una barrita de mantequilla, una vez que la mantequilla se…
Ingredientes: 6 Gambones10 gr de salsa soja30 gr salsa de ostraspimientaaceite de olivaajo Instrucciones de preparación: 1- A listar todos los ingredientes 2- Retirar las cascaras de los gambones, retirar con un cuchillo la parte superior donde están las impurezas, lavar y reservar. 3- Las cascaras y las colas las apretamos con la mano muy…
Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones pelados 400 mililitros de Crema de leche (2 tazas)1 Tomate1 Cebolla perla30 gramos de Curry 15 gramos de Comino Mostaza al gusto1 pizca de Sal y pimienta 1 cubo de Maggi Instrucciones de preparación: 1- Condimenta los camarones pelados con el comino, la mostaza sal y pimienta al gusto. Si…
Ingredientes: 1 kilo de camarones grandes1 piña grande y jugosa.1/2 taza de salsa de tomate.1/2 taza de mayonesa.Sal al gusto. Instrucciones de preparación: 1- Se corta la piña en forma transversal, aproximadamente a 3 cm de la corona.2- Con la ayuda de un cuchillo de cocina y una cuchara, se hace un hoyo en esa…
Ingredientes: 500 gramos de camarón.200 ml de salsa teriyaki.1 cucharada de ajo en polvo.150 gramos de coco rallado.Mezcla de sal y pimienta.Palos de madera para pinchos. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- En un bowl adicionar los palos de madera en agua. ( esto ayuda a que los palos no se quemen cuando los…
Ingredientes: 500 gramos de Camarones 1 taza de Agua de coco 1 cucharada sopera de Mostaza 1 taza de Vino blanco 1 cucharada sopera de Peperoncino o guindilla picada 1 cucharada sopera de Mantequilla 1 cucharada sopera de Miel de abejas 1 cucharada sopera de Ajo en polvo 1 pizca de Mezcla de sal y…
Ingredientes: 500 gramos de Camarones medianos 150 gramos de Harina de trigo 2 cucharaditas de Paprika 2 cucharaditas de Ajo en polvo 200 gramos de Panko 4 unidades de Huevo 1 pizca de Sal gruesa y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Prealista todos los ingredientes para poder preparar la receta de camarones rebozados con más…
Ingredientes: 1Lb de camarones2 Lbs de Filite de Pescado de su preferenciaAjo1/2 Barra Mantequilla1/2 Libra de Natilla1 Cebolla Amarilla grande2 Ramas de Apio1 Libra de queso mozarela Instrucciones de preparación: 1- Poner a cocer los camarones, cuando estén listos quitarles la cubierta y limpiarles la vena que llevan al centro, mientras limpia los camarones en…
Ingredientes: 500 gramos de Camarones 4 unidades de Limón 1 cucharadita de Guindilla o Pimienta roja 100 gramos de Maíz tostado 2 cucharadas soperas de Crema agría 10 gramos de Sal refinada 1 cucharadita de Cilantro 1 unidad de Cebolla morada Instrucciones de preparación: 1- Prealistar todos los ingredientes para la elaboración del ceviche colombiano.2-…