Pudin de pescado y camarones

Ingredientes:

1Lb de camarones2 Lbs de Filite de Pescado de su preferenciaAjo1/2 Barra Mantequilla1/2 Libra de Natilla1 Cebolla Amarilla grande2 Ramas de Apio1 Libra de queso mozarela

Instrucciones de preparación:

1- Poner a cocer los camarones, cuando estén listos quitarles la cubierta y limpiarles la vena que llevan al centro, mientras limpia los camarones en esa misma agua poner a cocer el filete de pescado de su preferencia, con dos dientes de ajo.Cuando el filete este cocido desmenuzarlo y los camarones picarlos y mezclarlos en un tazón.2- procesar el apio, la cebolla y dos dientes de ajos.En una olla poner la 1/2 barra de mantequilla y agregar los vegetales, sofreir hasta que la cebolla este traslucida y agregar el filete y los camarones mezclados, seguir sofriendo cuando se vean dorado agregar la 1/2 libra de natilla y tenerlo al fuego lento por 5 minutos mas, tendrá consistencia pastosa.3- En un molde untarlo de mantequilla y colocar toda la pasta, rallar el queso y cubrir todo el contenido abundantemente.Hornear hasta que dore y que disfruten!!!!!