Ingredientes: 12 langostinos2 dientes de ajos 1 puñado de perejil picado 1 cucharada sopera de harina 1 cucharada postre de pimentón dulce o picante 2 cucharadas soperas de tomate frito 150 mililitros de vino blanco 150 mililitros de caldo de pescado 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: GibelurdiñasHojaldreLangostinosHuevosNataHuevos de codorniz Instrucciones de preparación: 1- Se pican los langostinos y las gibelurdiñas y se saltean con ajo.. Se agrega un huevo y un poco de nata y se cuaja un poco.2- Se vierte esta mezcla sobre un soporte de hojaldre y se decora con unas colas de langostinos y unos huevos de…
Ingredientes: 300 gramos de Salmón 1 unidad de Mango 12 unidades de Langostinos cocidos 1 chorro de Salsa teriyaki 1 pizca de Semillas de sésamo Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para elaborar las brochetas de pescado y langostinos. Si compráis langostinos frescos, es necesario pasarlos por la plancha (vuelta y vuelta) antes…
Ingredientes: 16 langostinos16 rodajas de pulpo cocido8 medallones de rape8 tomatitos enanosSal gordaPimentón dulce y picante4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Instrucciones de preparación: 1- Cocemos el pulpo de la manera tradicional.2- Pelamos los langostinos.3- Troceamos en dados el rape.4- Partimos por la mitad los tomatitos.5- Ensartamos los diferentes productos en una brocheta.6-…
Ingredientes: 8 filetes de lirios8 colas de langostinos2 patatas8 cucharadas de aceite de olivaPimentónSal50 gramos de guisantes Instrucciones de preparación: 1- Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas gruesas y las cocemos en agua hirviendo con sal.2- Una vez cocidas las escurrimos y embadurnamos con aceite de oliva y con pimentón para que adquieran un…
Ingredientes: unas cigalas o langostinos grandesajo y perejilzumo de limónaceite y sal Instrucciones de preparación: 1- Se adoba el marisco unas horas antes o preferiblemente la noche anterior con ajo y perejil picados, sal y un poco de aceite. Se ponen en una fuente, se rocían con zumo de limón y se meten al horno…
Ingredientes: 1250 gr de langostinos crudos1/4 de taza de perejil1/4 de taza de aceite2 cucharadas de salsa para barbacoas2 cucharadas de zumo de limón1 cucharada de miel2 dientes de ajo majado2 cucharadas de cebollino picado Instrucciones de preparación: 1- Pelar los langostinos dejando la cola intacta.2- Picar el perejil y mezclar con el aceite, la…
Ingredientes: Para 4 personas:Preparación 40 minutos.Cocido 20 minutos.2.5 kg de Langostinos2 tomates2 echalotas (cebollinos)1 zanahoria30 gr. de mantequilla20 cl. de crema fresca5 cl. de Coñac2 pizcas de pimienta de Cayenasalpimienta. Instrucciones de preparación: 1- Descascare los langostinos en una cacerola.2- Hierva el agua.3- Caliente algunas instantes los tomates.4- Pélelos, despépelos, después muélalos.5- Pele las echalotas,…
Ingredientes: Para seis personas:30 langostinos medianos, tipo marfil,50g de mantequilla1/4l de aceite de oliva suave2 vasos de whiskypimienta blanca molidasal.Para las salsas:Salsa de tomate:1/4 de tomate trituradoazúcarsalestragón en hojas1 dl de aceite de oliva1 escalonia.Salsa de alioli:1/4 de aceite de oliva1 huevo5 dientes de ajosal1 cucharadita de miel.Salsa de whisky:jugos del flameo de los langostinos1/2…
Ingredientes: 800 gr de langostinos1 cebolla1 zanahoria1 hoja de laurel2 cucharaditas de finas hierbas1 clavo1 pizca de curry1/2 vaso de vino blanco seco1 vaso de caldo de cocción de langostinosMaicena200 gr de arroz blancoSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Cocer los langostinos.2- Calentar el aceite en una cazuela y añadir la cebolla y las zanahorias picadas,…
Ingredientes: 800 gr. de langostinos250 gr. de espárragos verdesUn manojo de berrosUnas hojas de lechuga5 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de vinagre2 cucharadas de perejil picadoSalPimienta Instrucciones de preparación: 1- Limpiar los espárragos y cocerlos durante 15 minutos y cortarlos en trozos.2- Lavar los berros y las hojas de la lechuga y cortarlas en…
Ingredientes: 1 kg patatas1 kg langostinos medianos1 zanahoria pequeña1 puerro pequeño150 gr cebolla roja150 gr tomate2 pimientos choricerosCuarta parta de pimiento morrón1 pimiento verde cristal2 dientes de ajoTrozo de guindilla del paísChorreón de brandyAove de calidad Instrucciones de preparación: 1- Declaramos que siempre son Langostinos congelados, y se consumen generalmente cuando han sobrado de alguna…