Ingredientes: 400 gramos de Frijoles rojos remojados des de la noche anterior 2 unidades de Cebolla blanca 1 unidad de Zanahoria 10 gramos de Perejil fresco 2 unidades de Pimiento o pimentón rojo 5 gramos de Laurel 5 gramos de Tomillo 300 gramos de Carne molida 1 litro de Caldo de res 1 cucharadita de…
Ingredientes: 300 gramos de Frijoles negros cocinados con su respectivo caldo 1 unidad de Cebolla blanca 1 unidad de Tomates rojos 1 litro de Caldo de res 1 pizca de Perejil 1 cucharadita de Aceite de oliva 1 pizca de Pasta de ajo 250 gramos de Carne molida 1 pizca de Sal 1 pizca de…
Ingredientes: 250 gramos de Setas o champiñones 1 pizca de Pasta de ajo 1 unidad de Zanahoria 2 cucharadas soperas de Pasta de tomate 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 copa de Vino tinto 150 gramos de Judias o habichuelas 1 pizca de Perejil 1 pizca de Tomillo 1 unidad de Pimiento…
Ingredientes: 4 unidades de Filete de pescado blanco 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 400 gramos de Fideos 1 unidad de Cebolla blanca 3 unidades de Tomates 120 gramos de Cebolla larga 1 pizca de Pasta de ajo 1 copa de Vino blanco 1 taza de Fumet de pescado Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 500 gramos de Lomo de res 200 gramos de Cebolla larga 3 unidades de Tomates maduros 1 unidad de Cerveza 1 copa de Vino tinto 1 taza de Salsa negra 1 unidad de Pimiento o pimentón rojo 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 4 unidades de…
Ingredientes: 200 gramos de Cebolla larga 4 unidades de Tomates rojo 1 unidad de Cebolla blanca 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Comino 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para la elaboración de nuestra receta de hogao colombiano es prealistar los ingredientes.2- Corta…
Ingredientes: 1 kilogramo de Habas 1 unidad de Cebolleta 1 unidad de Tomate 1 unidad de Pimiento 1 diente de Ajo 4 lonchas de Jamón serrano 1 puñado de Ensalada 1 kilogramo de Alcachofas 2 unidades de Patatas 1 cucharadita de Pimentón 1 rama de Hierbabuena 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones…
Ingredientes: 130 gr lentejas1 pocillo de arroz2 tomates1 cebolla blanca1 salchichasalpimientaaceite de olivapasta de tomate Instrucciones de preparación: 1- Para estas lentejas con arroz lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.2- El día anterior a preparar las lentejas las vamos a lavar y dejar en agua durante toda la noche. 3- Para…
Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes o 3 medianos2 berenjenas2 cebollas medianas4 tomates maduros ( o 1 bote de tomate entero en conserva)Aceite de olivaSalTomilloOrégano Instrucciones de preparación: 1- Corta la berenjena en rodajas y ponlas en un escurridor, salalas, tapa con un plato y pon un peso encima para que suelten el agua sobrante y…
Ingredientes: 6 unidades de Muslos de pollo 120 gramos de Tomate 180 gramos de Cebolla larga 3 unidades de Patatas 1 copa de Vino blanco o cava 1 pizca de Pasta de ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra 1 pizca de Tomillo Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para realizar…
Ingredientes: aceite un chorreonun trozo de jamón2 dientes de ajo4 alcachofas3 puñado de habas tiernas1 puñado de bacalao desalado2 puñados de collejas1 tacita de tomate frito o natural4 puñados de arrozsal al gusto Instrucciones de preparación: 1- pelamos las alcachofas y las ponemos en agua con limón.Cortamos el trozo de jamón en trocitos pequeños,desgranamos las…
Ingredientes: 1 kilogramo de Pescado que desee 1 rama de Perejil o cilantro 1 unidad de Limón (zumo) 1 unidad de Cebolla grande 100 mililitros de Vino blanco 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta cayena entera (opcional) 2 cucharaditas de Harina Instrucciones de preparación: 1- Se…