Lentejas con arroz caseras
Ingredientes: 130 gr lentejas1 pocillo de arroz2 tomates1 cebolla blanca1 salchichasalpimientaaceite de olivapasta de tomate Instrucciones de preparación: 1- Para estas lentejas con arroz lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.2- El día anterior a preparar las lentejas las vamos a lavar y dejar en agua durante toda la noche. 3- Para…
Ingredientes:
130 gr lentejas1 pocillo de arroz2 tomates1 cebolla blanca1 salchichasalpimientaaceite de olivapasta de tomate
Instrucciones de preparación:
1- Para estas lentejas con arroz lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.2- El día anterior a preparar las lentejas las vamos a lavar y dejar en agua durante toda la noche. 3- Para preparar un delicioso arroz para acompañar las lentejas debemos picar la cebolla en julianas y cocinarlas en una olla con aceite durante 3 minutos.4- Luego agregamos el arroz y doramos durante un minuto y luego agregamos 2 tazas de agua y un poco de sal, dejamos cocinar hasta que el agua se seque y luego tapamos y bajamos el fuego hasta que el arroz este blando. 5- En una olla con agua caliente cocinaremos por una hora a fuego medio las lentejas que teníamos en agua previamente, 6- Aparte para estas ricas lentejas caseras picamos la otra cebolla junto con los tomates en cubos y la salchicha cortada en rodajas, y lo cocinamos todo en un sarten durante 5 minutos a fuego bajo, agregamos una cucharada de pasta de tomate sal y pimienta al gusto. 7- Para servir estas lentejas caseras con arroz combinamos las lentejas con el guiso que preparamos antes, servimos con una porción de arroz y acompañamos con platanitos fritos. si te gusto esta receta o si la elaboraste en casa déjanos tu opinión.
