Ingredientes: 3 puerros2 patatas pequeñas½ litro de caldo de ave o verduras 150 mililitros de leche de avena 1 cucharada postre de margarina vegetal Instrucciones de preparación: 1- Pon a calentar una olla con la margarina. Cuando esté caliente, añade el puerro cortado en rodajas y cocínalo durante 5 minutos.- Truco: no subas mucho el…
Ingredientes: 2 ramas de Apio fresco ½ pieza de Cebolla 1 pieza de Manzana verde 1 cucharada sopera de Fecula de maíz 2 cucharadas soperas de Margarina 2 tazas de Caldo de verduras 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Para elaborar esta crema de apio y manzana vegana necesitaremos…
Ingredientes: 4 piezas de Calabaza italiana 1 pieza de Patata ½ pieza de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 1 cucharada sopera de Aceite ½ taza de Leche entera 3 tazas de Crema ácida 1 cucharada sopera de Consome de pollo en polvo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes: 2 piezas de Chayote 1 rama de Cilantro ½ litro de Leche entera 2 cucharadas soperas de Harina de trigo 1 cucharada sopera de Mantequilla sin sal 1 cucharadita de Sal 1 cucharadita de Pimienta ½ litro de Agua Instrucciones de preparación: 1- Antes de comenzar nos aseguramos que tengamos todos los ingredientes listos…
Ingredientes: 300 gramos de Espinacas frescas 1 litro de Leche entera 2 cucharadas soperas de Harina de trigo 5 Quesitos3 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 Cebolla1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Nuez moscada Instrucciones de preparación: 1- Empezamos por pochar la cebolla, previamente picada, en una olla con aceite caliente….
Ingredientes: 4 tazas de Brócoli fresco 2 tazas de Leche de almendra 3 piezas de Apio ½ taza de Semillas de calabaza o Pepita 1 diente de Ajo ¼ Cebolla blanca1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación…
Ingredientes: 1 kilogramo de Calabacines 1 unidad de Cebolla 4 unidades de Quesitos light 1 unidad de Pastilla de caldo de pollo 1 pizca de Sal 2 cucharadas soperas de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Empezamos por picar y sofreír la cebolla. Para ello, ponemos una cazuela con unas cucharadas de aceite y la ponemos…
Ingredientes: Para la crema:2 kilogramos de Calabacín 1 unidad de Puerro, cebollino o cebolla 2 tazas de Leche de soja 1 pizca de Sal 2 cucharaditas de Aceite vegetal (opcional) Para la decoración:1 pizca de Semillas de linaza en polvo 1 rama de Perejil Instrucciones de preparación: 1- Antes comenzar esta receta de calabacín para…
Ingredientes: 3 Zanahorias½ Calabaza3 Quesitos (triángulos)1 Patata1 Puerro½ Cebolla300 mililitros de Agua (1¼ tazas)1 chorro de Aceite 1 pizca de Sal Pipas de calabaza tostadas1 chorro de Nata líquida o crema de leche Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta crema de calabaza y zanahoria con quesitos es cortar…
Ingredientes: 1 manojo de Puerros 1 bolsa de Zanahorias (unos 500 g) 2 Cebollas1 pastilla de Caldo de pollo concentrado Leche1 chorro de Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de Sal y pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para preparar la crema de zanahoria y puerro es alistar todos los ingredientes. Yo…
Ingredientes: 40 mililitros de Aceite de oliva 1 diente de Ajo 300 gramos de Puerro 1 pizca de Sal 500 gramos de Remolacha cocida 750 mililitros de Caldo de ave o verduras ¼ cucharadita de Comino en polvo Yogur natural (opcional) Instrucciones de preparación: 1- Una vez tengas todos los ingredientes medidos en la mesa…
Ingredientes: Agua1 Cebolla2 dientes de Ajo 1 trozo de Jengibre fresco 700 gramos de Calabaza 3 Patatas1 lata de Leche de coco 1 pizca de Sal y Pimienta 1 pizca de Curry en polvo Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para hacer esta crema de calabaza y coco será alistar los ingredientes. Entonces, pica…