Ingredientes: 3 unidades de Zanahoria 1 unidad de Patata 1 unidad de Cardamomo 1 cucharada postre de Curry en polvo ½ unidad de Cebolleta 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 600 mililitros de Agua (2½ tazas)Para decorar2 cucharadas de postre de Pipas de calabaza Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los…
Ingredientes: 1 Manzana tipo Fuji100 gramos de Cebolla 400 gramos de Col lombarda 1 litro de Caldo de pollo o Caldo de verduras 1 cucharadita de Jengibre 2 Ajo4 Ajos negros1 pizca de Sal y Pimienta Picatostes Instrucciones de preparación: 1- Para empezar a preparar nuestra sopa lombarda con ajos negros, lo primero que debes…
Ingredientes: 600 gramos de Calabaza o Auyama pelada 3 Zanahorias2 Puerros1 pizca de Sal y Pimienta 100 mililitros de Nata o Crema de leche 50 mililitros de Aceite de oliva 600 mililitros de Caldo de verduras Decoración (opcional)Pan integral de moldePalitos de pan o GrisinesQueso en lonchas Instrucciones de preparación: 1- Coloca en el vaso…
Ingredientes: 1 unidad de Calabacín ½ unidad de Aguacate 250 mililitros de Caldo de verduras 1 pizca de Sal ½ unidad de Cebolleta 1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Pimienta negra molida Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la crema fría de calabacín con aguacate.2- Cortamos la cebolleta…
Ingredientes: 2 Calabacines½ Cebolleta1 Patata1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 350 mililitros de Agua Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la crema de calabacín sin nata.2- Sofreímos la cebolleta en una olla con un poco de aceite de oliva. Dejamos cocinar unos 3 minutos. Como ves, hemos…
Ingredientes: 2 kilogramos de Auyama 1 Cebolla2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Alistar los ingredientes. Antes de iniciar nuestra sencilla receta de sopa de calabaza o auyama, alistamos los ingredientes para trabajar más rápido.2- Cocinar la auyama pelada y picada en una olla con agua, la sal, la cebolla…
Ingredientes: 2 Calabacines1 Cebolla3 Zanahorias2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 2 unidades de Quesitos light 1 pizca de Sal y Pimienta Agua Instrucciones de preparación: 1- Alista todos los ingredientes, lava todo muy bien y trocea la verduras para que el proceso de cocción sea más rápido. De todas formas…
Ingredientes: 1 diente de Ajo ½ Cebolla blanca½ Chile morrón verde1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 Zanahoria mediana8 Papas mediana2 tazas de Agua (480 mililitros)½ taza de Leche o crema 1 pizca de Paprika, perejil, orégano y romero (al gusto) 1 hoja de Laurel 1 pizca de Sal y Pimienta Nachos, Pan tostado…
Ingredientes: 1 kilogramo de Calabaza 100 gramos de Cebolleta 1 litro de Caldo de verduras 1 cucharada sopera de Mantequilla 125 gramos de Queso crema 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Pela la calabaza y la cebolla y trocea ambas verduras, sobre todo la calabaza en trozos medianos para facilitar su…
Ingredientes: 3 calabacines1 puerro½ cebolleta2 cucharaditas de mantequilla 1 chorro de aceite de oliva 500 mililitros de agua Instrucciones de preparación: 1- Reúne todos los ingredientes para preparar la crema de puerros y calabacín más rápido.2- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y mézclala con un chorrito de aceite de oliva. Agrega…
Ingredientes: 3 unidades de Calabacín 1 unidad de Limón 500 mililitros de Agua 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida ½ cucharada postre de Cúrcuma 1 puñado de Arroz basmati 1 unidad de Cebolleta 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva Instrucciones de preparación: 1- Reunimos todos los ingredientes para preparar la…
Ingredientes: 200 gramos de Brócoli 80 gramos de Cebolla blanca 1 diente de Ajo 500 mililitros de Caldo de verduras 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Antes de realizar esta crema ligera con brócoli, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- En una olla cocinar los arbolitos de…