Muslos de pollo rellenos al horno
Ingredientes: 1 unidad de Pimiento verde 5 unidades de Patata 4 unidades de Muslos de pollo deshuesados 1 cucharadita de Sal 8 unidades de Palillos de madera 1 pizca de Pimienta 4 lonchas de Queso 4 lonchas de Jamón curado 1 unidad de Cebolleta Instrucciones de preparación: 1- Sazona los muslos de pollo con sal,…
Ingredientes:
1 unidad de Pimiento verde 5 unidades de Patata 4 unidades de Muslos de pollo deshuesados 1 cucharadita de Sal 8 unidades de Palillos de madera 1 pizca de Pimienta 4 lonchas de Queso 4 lonchas de Jamón curado 1 unidad de Cebolleta
Instrucciones de preparación:
1- Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta y las especias que más te gusten. 2- Abre los muslos, que deben estar deshuesados, y coloca dentro un loncha de jamón y una de queso por cada pieza de pollo. Enrolla y asegura con los palillos de madera. 3- Aparte, pela y corta las patatas en rodajas de medio centímetro. Coloca una base de estas patatas en una bandeja o molde especial para horno. Corta también la cebolleta y el pimiento en juliana y repártelos sobre las patatas. 4- Esparce sal y coloca los muslos encima. Añade otro poco de sal, pimienta, un chorro de aceite y un vaso de agua. Cocina en el horno a 180ºC. por 35-40 minutos. Si se queda seco, puedes añadir más agua. 5- Deja reposar unos minutos y ya podrás servir los muslos de pollo rellenos al horno, acompaña con arroz blanco y disfruta de este estupendo plato en cualquier ocasión especial como la cena de Navidad.
