Codillos y lomo de cerdo con patatas
Ingredientes: PARA CUATRO PERSONAS:Un codillos de aproximadamenete un kg y medio.1 Kg de lomo en un trozo.Una cebolla grande y dos dientes de ajos.2 tomates maduros y un pimiento verde.8 Patatas gorditas.Medio litro de vino blanco.Una pastilla de caldo de ternera.Salaceite de olivapimienta. Instrucciones de preparación: 1- En la olla espress se pone a sofreír…
Ingredientes:
PARA CUATRO PERSONAS:Un codillos de aproximadamenete un kg y medio.1 Kg de lomo en un trozo.Una cebolla grande y dos dientes de ajos.2 tomates maduros y un pimiento verde.8 Patatas gorditas.Medio litro de vino blanco.Una pastilla de caldo de ternera.Salaceite de olivapimienta.
Instrucciones de preparación:
1- En la olla espress se pone a sofreír la cebolla, los tomates, el pimiento y los dos dientes de ajos, cuando este todo sofrito incorporamos el codillo y el lomo y lo rehogamos unos minutos, a continuación le echamos el vino la pastilla de caldo de ternera y las patatas, sal pimentamos y cerramos la olla cuando empiece a salir el vapor lo dejamos tres cuartos de hora, una vez hecho lo ponemos todo en una bandeja alargada y buen provecho, esta de rechupete…jejejejeje, ya me diréis como os ha salido y como estaba…jejeje
