Milanesa de carne
Ingredientes: 8 filetes de Nalga de ternera con 1cm de grosor 1 bolsa de Pan rallado cantidad necesaria 6 unidades de Huevos 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Orégano 1 chorro de Aceite para freír Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar…
Ingredientes:
8 filetes de Nalga de ternera con 1cm de grosor 1 bolsa de Pan rallado cantidad necesaria 6 unidades de Huevos 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 pizca de Orégano 1 chorro de Aceite para freír
Instrucciones de preparación:
1- Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar la carne con la sal, la pimienta y el orégano al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes de ternera por el pan rallado que necesites (por ambos lados).- Imagen: cocinaparapobres.com2- En un recipiente aparte, bate los huevos y baña los filetes de carne en ellos. Después, para fijar el rebozado de las milanesas, vuelve a pasarlos por el pan rallado.3- Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando esté caliente, fríe los filetes de carne rebozados a fuego medio. Deberás freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.4- Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papel absorbente. Luego, sírvelas acompañadas de arroz blanco, puré de patatas, una ensalada verde o la guarnición que prefieras.
