Salpicón de carne molida

Ingredientes: 1 kilogramo de lacón 450 gramos de grelos al natural 2 chorizos frescos3 patatas1 cucharada postre de sal 2 pellizcos de pimentón de la vera Instrucciones de preparación: 1- Comienza cociendo el lacón en una olla express por media hora, intenta que el agua lo cubra completamente. Añade solo un pellizco de sal al…

Ingredientes: Para 4 personas:600 gr. de solomillo de cerdo2 dientes de ajo prensados1 pedacito de jengibre fresco2 pimientos colorados, pequeños," pueden ser algo (pero no muy picantes)80 gr. de piña o ananás fresca o de lata3 c. soperas de jerez fino3 c. soperas de salsa de amarilla de soja1 c. sopera de salsa de soja…

Ingredientes: 3 unidades de Riñones de cerdo ½ unidad de Cebolla picada fina ¼ unidad de Pimentón verde picado fino 1 cucharada sopera de Aceite 1 cucharadita de Sal 2 cucharadas soperas de Almidón de maíz (maicena) ½ taza de Vino tinto Instrucciones de preparación: 1- Para preparar esta receta es necesario dejar los riñones…

Ingredientes: 1 cardo300 gr. de lomo de cerdo1 cebolla2 dientes de ajo1 pimiento rojo8 espárragos verdes1 vaso de vino blancoharinaaguaaceite virgen extra Hojiblancasalperejil picado Instrucciones de preparación: 1- Retira las hojas exteriores del cardo y pélalo. Trocéalo y ponlo a cocer en la olla rápida con una rodaja de limón y una pizca de sal….

Ingredientes: 250 gramos de Codillo de cerdo 2 unidades de Patatas 1 unidad de Cebolla morada 2 dientes de Ajo 1 unidad de Naranja 2 gramos de Laurel y tomillo 5 gramos de Cilantro 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta Instrucciones de preparación: 1- Alista todos los ingredientes para la preparación del codillo…

Ingredientes: 2 paquetes para enpanizar para cerdo2 cucharadas de semilla de sésamo1 cucharadita de jenjibre en polvo8 chuletas de lomo de cerdo sin hueso, de 4 onzas cada una Instrucciones de preparación: 1- PRECALIENTE el horno a 400F. Combina la mezcla para empanizar con las semillas de sésamo y el jenjibre.2- Reboza las chuletas de…