Ensalada de zanahoria y apio
Ingredientes: 2 zanahorias crudas ralladas2 apios100 g de mayonesaAceite de olivaSal Instrucciones de preparación: 1- Se pican los apios bien finitos, se colocan en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada.2- Se realiza un preparado de aceite de oliva, mayonesa y sal al gusto (que quede líquido) batiendo bien con un tenedor.3- Condimentar…
Ingredientes:
2 zanahorias crudas ralladas2 apios100 g de mayonesaAceite de olivaSal
Instrucciones de preparación:
1- Se pican los apios bien finitos, se colocan en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada.2- Se realiza un preparado de aceite de oliva, mayonesa y sal al gusto (que quede líquido) batiendo bien con un tenedor.3- Condimentar la ensalada de zanahoria y apio recién antes de servir. Se espolvorea con perejil fresco picado si se quiere.Utilizar como entrante o como acompañamiento de platos de carnes o pescados como:Dorada al horno con patatas y pimientosChuletas de cerdo empanadas al quesoBrochetas de pollo y langostinos
