Crostinis de queso y anchoas

Ingredientes:

1 barra de Pan del día anterior 70 gramos de Queso gouda 12 unidades de Anchoas en conserva 1 unidad de Huevo

Instrucciones de preparación:

1- Lo primero que hacemos para elaborar la receta es cortar el pan en rodajas, dejando un grosor de aproximadamente 1 cm.2- Luego, cortamos las lonchas de queso y las anchoas. Colocamos uno o dos trozos de queso sobre la rodaja de pan y, encima, un pedazo de anchoa. Hacemos este paso con todas las rodajas para montar los bocadillos.3- Batimos un huevo y bañamos bien cada uno de los crostinis en él, fíjate en la fotografía.4- Ponemos aceite a calentar y freímos cada uno de los crostinis con mucho cuidado de no quemarnos. Debemos hacerlos por cada lado de manera que se doren pero no se quemen.5- ¡Y listo! Ya tenemos nuestros crostinis de queso fritos preparados para comer. ¡Qué aproveche! Puedes acompañarlos con una ensalada templada de langostinos.