Cuadros de queso rebozados
Ingredientes: 500 gramos de queso mozzarella.100 gramos de harina de trigo.100 gramos de miga de pan.3 cucharadas de oregano seco.4 unidades de huevos.Mezcla de sal gruesa y pimienta. Instrucciones de preparación: 1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar el queso en cuadros medianos.3- Organizar la estación para rebozar de la siguiente manera: primero la harina con un…
Ingredientes:
500 gramos de queso mozzarella.100 gramos de harina de trigo.100 gramos de miga de pan.3 cucharadas de oregano seco.4 unidades de huevos.Mezcla de sal gruesa y pimienta.
Instrucciones de preparación:
1- Prealistar los ingredientes.2- Cortar el queso en cuadros medianos.3- Organizar la estación para rebozar de la siguiente manera: primero la harina con un poco de sal y pimienta después los huevos y de ultimo la miga de pan con el orégano seco.4- Realizar el apanado siguiendo el orden que nombramos en el paso anterior.Reservar los cuadros de queso rebozados en un plato.5- En un sartén hondo adicionar aceite vegetal para freír.Llevar a fuego medio alto y una vez caliente adicionar de a tres máximo cuatro cuadros.Freír por lado y lado, retirar cuando este dorado por fuera ( es importante no dejarlas mucho ya que como es queso se derrite muy rápido en el aceite.6- Retirar cada uno de los cuadros en un papel absorvente para que quite el exceso de grasa.7- Servir y disfrutar.
