Camarones al whisky

Ingredientes:

2 cucharadas soperas de Mantequilla 1 pieza de Cebolla pequeña finamente picada 500 gramos de Camarones pelados 2 piezas de Tomates pelados y picados 1 taza de Whisky pequeña 2 cucharaditas de Jugo de limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Perejil

Instrucciones de preparación:

1- Derrita la mantequilla en una sartén y añada la cebolla picada. Deje que se fría hasta que esté tierna, pero sin dorar.2- Agregue los camarones y los tomates, cuézalos a fuego bajo durante dos o tres minutos removiendo frecuentemente.3- Añada el whisky, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Cueza a fuego bajo durante dos o tres minutos más.- Truco: Se puede sustituir el whisky por vino blanco.4- Rectifique el sabor con sal y vierta los camarones al whisky rápidamente sobre rebanadas de pan tostado o arroz blanco.5- Al momento de servir, puede espolvorear un poco de perejil por encima de los camarones salteados. Si le ha gustado no olvide dejar su comentario. Y si quiere conocer otras recetas de camarones, no se pierda los camarones a la diabla o los camarones al tequila.