Bizcochuelo de leche caliente y chocolate
Ingredientes: leche 1 tazaharina 2 tazaschocolate en polvo o cocoa 1/2 tazaazùcar 3/4 mas 3/4sal una pizcapolvo de hornear 3 cucharaditashuevos 4 si son chicos o 3 normales de tamañomanteca 4 cucharadas Instrucciones de preparación: 1- Tamizar la harina con el chocolate en polvo y la sal2- Batir vigorosamente o a velocidad maxima la primer…
Ingredientes:
leche 1 tazaharina 2 tazaschocolate en polvo o cocoa 1/2 tazaazùcar 3/4 mas 3/4sal una pizcapolvo de hornear 3 cucharaditashuevos 4 si son chicos o 3 normales de tamañomanteca 4 cucharadas
Instrucciones de preparación:
1- Tamizar la harina con el chocolate en polvo y la sal2- Batir vigorosamente o a velocidad maxima la primer 3/4 tazas de azucar con los huevos e incorporar la segunda taza de 3/4 de azucar y seguir batiendo l maximo hasta blanquear.3- A la mezcla de los huevos y azucar incorporarle los ingredientes secos ya tamizados,con movimientos envolventes4- Agregarle rapidamente la leche ya calentada previamente con la manteca con movimientos envolventes y en ese momento agregar el polvo de hornear.SIN BATIR!!5- Verter la mezcla en una tortera gde.mas de 25 cm de diametro y no menod de 6 de alto6- Levar al horno por 40 minutos a temperatura de 180 grados NO ABRIR el horno antes de los 30 minutos.Pinchar con un palito o cuchillo el centro si sale seco esta pronta.7- Dejar enfriar en la tortera 5 minutos y luego desmoldar sobre rejilla .Se puede rellenar con dulce de leche disuelto en unas cucharadas de leche (para que quede mas suave y no se desmigaje la torta)8- Decorar con un baño de chocolate y merenguitos
