Torta de Navidad sencilla
Ingredientes: 2 tazas de Harina (280 gramos)2 unidades de Huevos enteros 1 taza de Azúcar moreno o blanco ½ cucharadita de Polvo de hornear ½ cucharadita de Canela en polvo 1 vaso de Agua tibia 200 gramos de Margarina blanda 2 tazas de Frutas maceradas 1 pizca de Esencia de almendras (opcional) Instrucciones de preparación:…
Ingredientes:
2 tazas de Harina (280 gramos)2 unidades de Huevos enteros 1 taza de Azúcar moreno o blanco ½ cucharadita de Polvo de hornear ½ cucharadita de Canela en polvo 1 vaso de Agua tibia 200 gramos de Margarina blanda 2 tazas de Frutas maceradas 1 pizca de Esencia de almendras (opcional)
Instrucciones de preparación:
1- Coloca todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos. Aparte, disuelve la margarina en el vaso de agua y reserva.2- Bate ligeramente los huevos y añádelos a la mezcla anterior de margarina y agua, mezcla bien. Para este paso puedes utilizar tanto varillas manuales como eléctricas.3- Agrega ahora los ingredientes húmedos a los secos, poco a poco y mezclando con una espátula haciendo movimientos envolventes. Añade las frutas maceradas e intégralas en la masa. – Truco: Precalienta el horno a 170ºC.4- Engrasa y enharina el molde que vayas a utilizar para la torta de Navidad y vierte la masa dentro. Hornea el bizcocho de frutas durante una hora aproximademente, o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco. Ten presente que en función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos en hacerse, de manera que deberás estar pendiente.5- Cuando esté listo retíralo del horno y espera a que se entibie para sacarlo del molde. Sirve la torta de Navidad a modo de postre bañada en chocolate o con azúcar glass por encima. ¡A disfrutar!
