Galletas de queso crema
Con galletas de queso crema, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Con queso crema, azúcar (¾ taza) y harina de trigo, esta receta de galletas de queso crema ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de galletas de queso crema
Para preparar galletas de queso crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Queso crema
- 100 gramos de Mantequilla sin sal
- 150 gramos de Azúcar (¾ taza)
- 1 pizca de Polvo de hornear 1 gota de Esencia de vainilla
- 250 gramos de Harina de trigo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que galletas de queso crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar estas galletas sin huevo para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Para hacer la masa, revuelve el queso crema y la mantequilla blanda hasta obtener una mezcla homogénea.
- A continuación, añadir el azúcar y la esencia de vainilla, revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres darle otro sabor a estas galletas de mantequilla sin huevo, puedes sustituir la vainilla por ralladura de limón o naranja.
- Finalmente agregar la harina junto con el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una masa suave y envolver la masa en papel film. Deja reposar en la nevera durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo, en una superficie con harina, estirar la masa hasta que esté de un grosor de 1 cm y con un cortador hacer galletas de las formas que más te gusten. Recuerda que este tipo de galletas de mantequilla son perfectas para decorar con fondant.
- Coloca las galletas en un tapete de silicona o en una bandeja previamente engrasada o forrada con papel de parafinado y cocina en el horno a 180ºC. durante 15 minutos.
- Deja reposar unos minutos y cuando hayan tomado temperatura ambiente ya podrás disfrutar de las ricas galletas de queso crema. Puedes servirlas así a la hora de la merienda o decorarlas con fondant para halloween, para un baby shower o en forma de animales para un cumpleaños. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.
Consejos para preparar galletas de queso crema
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
