Pan de pita con pollo y mostaza

Ingredientes:

1 unidad de Pechuga de pollo 2 cucharadas soperas de Mostaza 4 unidades de Tomate cherry 1 unidad de Pan pita 1 cucharada sopera de Vinagre balsámico 30 gramos de Lechuga 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.2- Adobar las pechugas de pollo con la mostaza, sal y pimienta, llevar al refrigerador durante 30 minutos.3- Transcurrido este tiempo, cocinar las pechugas de pollo en una sarten con un poco de aceite de oliva, hasta que estén doradas y completamente cocinadas.4- Para seguir con la preparación del relleno del pan de pita, aparte en un bol añadir la lechuga troceada y los tomates cherry cortados por la mitad, agregar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta, y mezclar muy buen.5- Finalmente calentar el pan pita en una sartén, abrir por la mitad y rellenar con el pollo cortado en tiras, añadir la lechuga y los tomates cherry, añadir un poco de mostaza para acompañar. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión. Puedes comer este pan de pita como entrante o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.