Cupcakes de tres leches de chocolate
Si quieres preparar cupcakes de tres leches de chocolate sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
La receta de cupcakes de tres leches de chocolate se centra en crema de leche (¾ taza), leche entera, harina de trigo y cacao en polvo, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de cupcakes de tres leches de chocolate
Para preparar cupcakes de tres leches de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 mililitros de Crema de leche (¾ taza)
- 300 mililitros de Leche entera
- 400 gramos de Harina de trigo
- 150 gramos de Cacao en polvo
- 200 gramos de Margarina
- 4 Huevos
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Bicarbonato DecoraciónLeche condensadaSalsa de frutos rojos
Cómo hacer cupcakes de tres leches de chocolate paso a paso
Sigue estos pasos para que cupcakes de tres leches de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestros cupcakes de tres leches de chocolate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En un bol tamiza la harina de trigo y el cacao en polvo para que la masa de los cupcakes de chocolate quede lo más fina posible. Cuando hablamos de tamizar, nos referimos a pasar por un colador los ingredientes indicados.
- Adiciona uno a uno los huevos la preparación y mezcla bien para integrar los ingredientes.
- Ahora, incorpora la crema de leche y la leche entera para seguir con la masa de los cupcakes de tres leches. Mezcla bien los ingredientes e integra con una espátula o cuchara, haciendo movimientos envolventes suaves.
- Funde la margarina en el horno, en el microondas o al baño María, lo que sea más cómodo para ti. Y, si lo prefieres, puedes sustituir este producto por mantequilla.
- Agrega el azúcar y la margarina derretida a la masa de los cupcakes y sigue mezclando para integrar estos ingredientes.
- Por último, adiciona una pizca de sal y bicarbonato de sodio para que las magdalenas de chocolate queden muy esponjosas.
- Vierte la mezcla en los moldes para magdalenas ocupando 3/4 partes de su capacidad, puesto que aumentarán su volumen en el horno. Luego, coloca los moldes en la bandeja y hornea los cupcakes de chocolate a 150 ºC durante
- 20 minutos. Cuando estén listos, apaga el fuego y deja que se enfríen sin retirarlos del horno puesto que podrían perder su esponjosidad.Por otro lado, hasta que no estén completamente frías las magdalenas no se recomienda desmoldaras, por ello yo opté por emplear moldes de silicona, mucho más fáciles de retirar.
- Sirve las magdalenas bañadas con leche condensada y salsa de frutos rojos, o cualquier otra que sea de tu agrado, para dar a los cupcakes de tres leches con chocolate un toque extra de sabor, aroma y textura.
Consejos para preparar cupcakes de tres leches de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para tu mesa
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
