Espaguetis con tomate natural y albahaca

Preparar espaguetis con tomate natural y albahaca en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Ingredientes para espaguetis con tomate natural y albahaca

Para preparar espaguetis con tomate natural y albahaca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 400 gramos de Espaguetis
• 3 Tomates maduros
• 1 Cebolleta
• 3 dientes de Ajo 1 puñado de Hojas de albahaca fresca
• 1 pizca de Sal al gusto
• 1 pizca de Pimienta negra recién molida al gusto
• 50 gramos de Mantequilla
• 1 cucharada sopera de Aceite de oliva 1 puñado de Escamas de queso parmesano

Cómo preparar espaguetis con tomate natural y albahaca

Sigue estos pasos para que espaguetis con tomate natural y albahaca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para hacer la guarnición de tomate natural y albahaca de nuestros espaguetis, el primero paso es derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite para evitar que se queme, cuando lo tengamos, sofreímos los ajos.
2. Cuando veamos que el ajo comienza a dorarse, incorporamos la cebolleta previamente cortada en juliana.
3. Mientras, pelamos los tomates, los cortamos en gajos y aprovechamos para quitar todas las semillas.
4. Cuando la cebolla esté casi pochada, añadimos los tomates y removemos todo el sofrito.
5. Salpimentamos al gusto con sal y pimiento recién molida y mantenemos la cocción un par de minutos, removiendo de forma constante.
6. Ya para terminar y darle el toque especial a nuestra salsa de tomate natural par pasta, retiramos la sartén del fuego, añadimos las hojas de albahaca y removemos bien.
7. Mientras hacemos la salsa, cocemos los espaguetis de forma tradicional y los dejamos el tiempo que nos marque el fabricante o a nuestro gusto. Lo ideal es que queden al dentes.

Consejos para preparar espaguetis con tomate natural y albahaca

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.