Pizza de hojaldre con queso de cabra

Esta versión clara de pizza de hojaldre con queso de cabra está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.

Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.

Qué necesitas para preparar pizza de hojaldre con queso de cabra

Para preparar pizza de hojaldre con queso de cabra, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 lámina de Hojaldre
• 2 cucharadas soperas de Salsa de tomate
• 1 Cebolla pequeña
• 1 Rulo de queso de cabra
• 100 gramos de Jamón serrano en trocitos
• 1 lata de Champiñones laminados (180 gramos aprox) 1 puñado de Queso rallado
• 1 pizca de Orégano

Preparación

Sigue estos pasos para que pizza de hojaldre con queso de cabra quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta pizza de hojaldre con queso de cabra es desenrollar la lámina de hojaldre dejándola sobre el papel que la envuelve. Luego ponemos un par de cucharadas de salsa de tomate, repartimos sin llegar a los bordes y espolvoreamos con orégano.Si preferís hacer la masa de hojaldre para pizza vosotros mismos podéis revisar esta receta casera.- Truco: Si no tenemos salsa de tomate casera podemos poner tomate frito. El orégano lo podemos sustituir por albahaca o hierbas provenzales.
2. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Partimos el jamón el trocitos, escurrimos los champiñones y cortamos el rulo de queso de cabra en rodajas.- Truco: Si la cebolla es muy grande pondremos sólo la mitad.
3. Sobre la base de la pizza de hojaldre ponemos bien distribuidos, en este orden, la cebolla, los champiñones, el jamón y el queso de rulo. Espolvoreamos con queso rallado a nuestro gusto.
4. Introducimos la pizza de hojaldre con queso de cabra en el horno precalentado a 180º C y horneamos durante una media hora o hasta que se vean los bordes dorados y el queso bien derretido. ¡A disfrutar!Y si te gusta este tipo de queso, prueba también esta pizza con queso de cabra y bacon.- Truco: Si podemos esperamos unos quince minutos antes de servir… ¡la pizza de hojaldre con jamón y queso estará más buena!, y no nos quemaremos con el queso derretido.

Consejos para preparar pizza de hojaldre con queso de cabra

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.