Salmón en salsa de menta
Ingredientes: 4 rodajas de salmón2 cucharadas de mantequilla250 gramos de nata o crema3 tazas de menta fresca, las hojas1 pizca de eneldo1 cucharadita de miel de maiz0,5 tazas de leche1 pimiento morrón rebanado en juliana1 pizca de sal1 pizca de pimienta Instrucciones de preparación: 1- Licuar la leche, la crema y las hojas de menta…
Ingredientes:
4 rodajas de salmón2 cucharadas de mantequilla250 gramos de nata o crema3 tazas de menta fresca, las hojas1 pizca de eneldo1 cucharadita de miel de maiz0,5 tazas de leche1 pimiento morrón rebanado en juliana1 pizca de sal1 pizca de pimienta
Instrucciones de preparación:
1- Licuar la leche, la crema y las hojas de menta junto con la miel de maíz.2- En una sartén a fuego lento, se cocina el salmón aproximadamente 5 minutos añadiendo el eneldo, la sal y la pimienta al gusto.3- Se vierte la salsa de menta y se cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos más.4- Al servir se decora el plato con hojas de menta y el pimiento morrón.5- Se puede acompañar con arroz o verduras.
