Flan casero de dulce de leche
Ingredientes: 750 cc. de leche desnatada350 grs de dulce de leche6 huevos150 grs de azúcar8 flaneritas acarameladas o 1 grande Instrucciones de preparación: 1- En una cacerola, calentamos la leche sin que llegue a hervir. Añadimos el dulce de leche y mezclamos muy bien hasta que se disuelva.2- Aparte en un bol, mezclamos los huevos…
Ingredientes:
750 cc. de leche desnatada350 grs de dulce de leche6 huevos150 grs de azúcar8 flaneritas acarameladas o 1 grande
Instrucciones de preparación:
1- En una cacerola, calentamos la leche sin que llegue a hervir. Añadimos el dulce de leche y mezclamos muy bien hasta que se disuelva.2- Aparte en un bol, mezclamos los huevos con el azúcar y los agregamos a la leche en dos tandas, mezclando bien después de cada incorporación.3- Después vertimos esta preparación en los moldecitos acaramelados y los horneamos al baño María suave (160º), hasta que estén firmes (aprox. 30 minutos) o 45 minutos si la flanera es grande.4- Los retiramos del horno, dejándolos entibiar y después los llevamos a enfriar al frigorífico. Una vez que estén bien fríos los podemos desmoldar y servir.
