Huesos de merengue
Ingredientes: 2 claras de huevo150 gr azúcar glas1/4 limón Instrucciones de preparación: 1- Alistar todos los ingredientes.2- Batir las claras con el zumo de limón, hasta punto de nieve.3- Agregar el azúcar glas cernida de a poco, sin deja de batir hasta obtener consistencia de merengue.4- Agregar el merengue en una manga pastelera y con…
Ingredientes:
2 claras de huevo150 gr azúcar glas1/4 limón
Instrucciones de preparación:
1- Alistar todos los ingredientes.2- Batir las claras con el zumo de limón, hasta punto de nieve.3- Agregar el azúcar glas cernida de a poco, sin deja de batir hasta obtener consistencia de merengue.4- Agregar el merengue en una manga pastelera y con una boquilla delgada hacer la forma de un hueso sobre un tapete siliconado.5- Una vez listo todos los huesos hornear a 100°c durante 1 hora.6- Los huesos deben quedar sin brillo y duros.
