Flan de café casero
Ingredientes: 1/2 l. de leche4 huevos4 cuch de azúcar2 cuch de café solubleCarameloNata montadaNueces Instrucciones de preparación: 1- Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.2- Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.3- Pon el molde al baño…
Ingredientes:
1/2 l. de leche4 huevos4 cuch de azúcar2 cuch de café solubleCarameloNata montadaNueces
Instrucciones de preparación:
1- Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.2- Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.3- Pon el molde al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).4- Pasado este tiempo deja que enfríe y saca el flan del molde y adórnalo con nata montada y nueces.5- Tras la operación de cocción del flan al baño maría, dejar enfriar esta preparación para desmoldar mejor.6- Para 4 personas.
