Aguachile sinaloense
Ingredientes: 1 kg de camaron mediano pelados,lavados,desvenados y partidos por lada como en filetitos15 limones (jugo)chiles chiltepin (son muy enchilosos)cebolla morada( rodajas)pepino( rodajas)salpimienta molida Instrucciones de preparación: 1- En un platon se colocan los camarones se le coloca la cebolla en rodajas, el pepino,sal y pimienta al gusto, se le agrega el chile chiltepin al…
Ingredientes:
1 kg de camaron mediano pelados,lavados,desvenados y partidos por lada como en filetitos15 limones (jugo)chiles chiltepin (son muy enchilosos)cebolla morada( rodajas)pepino( rodajas)salpimienta molida
Instrucciones de preparación:
1- En un platon se colocan los camarones se le coloca la cebolla en rodajas, el pepino,sal y pimienta al gusto, se le agrega el chile chiltepin al gusto y se bañan con el limon.2- Se deja por 10 a 15 minutos hasta que se blanquen o se miren cocidos los camarones, con la acidez del jugo de los limones. Se disfruta con tostaditas y una cerveza bien heladas.
