Arrachera marinada

Ingredientes:

1 kilogramo de arrachera 3 cucharadas soperas de salsa inglesa 2 dientes de ajo picado 2 cucharadas soperas de orégano molido 1 cucharada sopera de comino 1 pieza de limón 1 lata de cerveza 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Coloca toda la carne en un recipiente profundo, añade la cerveza, la salsa inglesa y mezcla bien.2- Agrega las especias, es decir, el ajo, el orégano y el comino, y mezcla de nuevo para que la carne pueda absorber bien todos los sabores.3- Incorpora pimienta, sal al gusto y el limón y cubre el recipiente con una bolsa o con papel film. El objetivo de este paso es sellar por completo el recipiente para que la arrachera marinada con cerveza repose en el frigorífico durante 8 horas y penetren en ella todos los sabores.4- Pasado el tiempo de marinado, pon una plancha o sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté caliente, cocina la arrachera marinada a la plancha durante aproximadamente 3 minutos por cada lado para que no pierda su jugosidad y suavidad.5- ¡Y listo!, ahora puedes disfrutar de este increíble corte con un sabor inigualable. La receta de arrachera marinada es muy fácil de hacer y no alberga complicación alguna. El único inconveniente, por decirlo así, es el tiempo de marinado, pero si queremos que quede con mucho sabor debemos respetarlo todo lo posible.