Bizcochitos dulces

Ingredientes:

150 gramos de margarina 3 tazas de harina común (420 gramos)1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química) 2 cucharadas soperas de azúcar 1 pizca de sal 1 taza de agua fría 1 huevo1 pizca de azúcar para espolvorear

Instrucciones de preparación:

1- Coloca todos los ingredientes secos en un bol, es decir, la harina, el polvo de hornear y azúcar. Nosotros hemos optado por hacer bizcochitos dulces con harina común, pero también puedes usar harina leudante o harina sin gluten.2- Incorpora la margarina a temperatura ambiente y cortada en cubitos. Con los dedos, integra los ingredientes secos con la margarina hasta que la masa adquiera textura de arena. Si quieres hacer los bizcochitos dulces sin manteca, puedes usar un huevo más y 3-4 cucharadas de aceite.3- Ve incorporando el agua fría hasta formar una masa bastante dura. En caso de hacer los bizcochitos dulces con aceite, es posible que necesites añadir un poco más de agua para formar la masa, de manea que ve poco a poco.4- Enharina la mesa y coloca la masa. Estírala y déjala con un grosor de 1 cm aproximadamente.5- Corta los bizcochitos dulces con un molde redondo o forma bolas con las manos. Colócalos en una bandeja para horno, pincha la superficie y píntalos con un huevo batido.- Truco: si no tienes un molde redondo también puedes utilizar un vasito.6- Espolvorea los bizcochos con azúcar.7- Hornea los bizcochitos dulces a 200 ºC durante 10 minutos. Sácalos y disfrútalos con unos ricos mates. Como ves, esta es una receta de bizcochitos dulces muy fácil, rápida y deliciosa. A los niños les encantará tanto ayudarte a prepararlos como después comerlos.- Truco: precalienta el horno con antelación para que se cocinen más rápido.