Bizcocho de naranja al microondas

Ingredientes:

3 unidades de Huevos 1 unidad de Yogurt natural 120 gramos de Aceite de girasol 100 mililitros de Zumo de naranja 1 unidad de Ralladura de naranja 150 gramos de Harina de repostería 1 sobre de Levadura 1 cucharadita de Vainilla 150 gramos de Azúcar (¾ taza)1 bolsa de Pepitas de chocolate 100 gramos de Chocolate de cobertura 100 mililitros de Nata líquida

Instrucciones de preparación:

1- En un bol, pondremos los huevos y el azúcar y batiremos hasta que queden bien espumosos.2- Cuando estén bien batidos los huevos, pondremos la ralladura de naranja, el zumo, el yogurt natural y la vainilla, lo batimos y mezclamos todo.3- Tamizamos la harina junto con la levadura y las vamos echando al bol que tenemos con la masa del bizcocho de naranja, y las mezclamos poco a poco.4- Cogeos un molde apto para microondas, lo untamos con un poco de mantequilla, y ponemos toda la masa del bizcocho de naranja.5- Ponemos las pepitas de chocolate por encima.- Truco: Esto es opcional, pero así por dentro nos encontramos los trocitos6- Introducimos el bizcocho de naranja al microondas 5 minutos a 600 W, y cuando pare lo volvemos a poner 5 minutos más a 600 W . Luego lo dejáis reposar 10 minutos dentro del microondas, y lo sacáis.- Truco: Cuando termina la segunda vez el bizcocho del microondas, pinchar el centro con un palillo y si sale seco lo dejáis reposar, si no está aún, lo ponéis 1 minuto más y así hasta que esté. Puede variar el tiempo según el microondas.7- Sacamos del molde el bizcocho al microondas de naranja y lo ponemos en una rejilla.- Truco: Queda más blanco y parece que esté crudo, pero es que en un bizcocho al microondas no coge tanto color.8- Preparamos la crema de chocolate: en un bol ponemos el chocolate y la nata, lo ponemos un par de minutos al microondas.9- Cubrimos con la crema de chocolate el bizcocho de naranja al microondas y lo dejamos enfriar. ¡Y listo!Para ver más recetas de postres fáciles y deliciosos pásate por mi blog Cocinando con Montse.