BIZCOCHO DE REQUESÓN Y MIEL
Ingredientes: mantequillay harina para engrasar el moldecáscara de naranja y canela para espolvorear100 ml aceite de girasolralladura de naranja125 g azúcar100 ml miel de flores4 huevos100 g requesón125 g harina1 cucharada de levadura Instrucciones de preparación: 1- Batir con varillas eléctricas los huevos enteros, agregar el azúcar, poco a poco, hasta que se quede la…
Ingredientes:
mantequillay harina para engrasar el moldecáscara de naranja y canela para espolvorear100 ml aceite de girasolralladura de naranja125 g azúcar100 ml miel de flores4 huevos100 g requesón125 g harina1 cucharada de levadura
Instrucciones de preparación:
1- Batir con varillas eléctricas los huevos enteros, agregar el azúcar, poco a poco, hasta que se quede la mezcla blanca y espumosa.2- Paso 2 Desmenuzar el requesón y mezclar con la ralladura de naranja. Batir con varillas ligeramente e incorporar a la mezcla anterior, alternándolo con el aceite (a velocidad baja).3- Paso 3 Tamizar la harina con la levadura sobre la crema de queso, en pequeñas cantidades, a medida que removemos con una varilla manual con movimientos envolventes.4- Precalentar el horno a 180 °C, engrasar un molde redondo o cuadrado bajo.5- Rellenar con la crema y cocer en el horno, hasta que cuaje (tapar con papel de aluminio).6- Dejar entibiar antes de desmoldarlo.7- Antes de servirlo, cubrir con la miel templada ligeramente y decorar con cáscara de naranja y palos de canela.
