Bocadillo campesino

Ingredientes:

4 barritas de pan largas y finas100 gr de queso fresco a las finas hierbas4 lonchas de ternera asada4 tomates pequeñosUnas hojas de lechuga1 limónSalPimienta

Instrucciones de preparación:

1- Poner el queso en un bol y salpimentarlo. Lavar la lechuga, cortarla en juliana, o en trozos grandes( como prefieras), y rociarla con el zumo de limón.2- Abrir las barritas de pan por la mitad y untarlas con el queso.3- Poner encima un poco de lechuga, una loncha de ternera asada, el tomate cortado a láminas muy finas y cubrirlo de nuevo con más lechuga.4- Taparlo con la otra mitad del pan.5- Sugerencias: Puede sustituir la ternera asada por jamón York, embutido de pavo o mortadela.6- Para 4 personas.7- Tiempo: 30 minutos.