Camarones guisados
Ingredientes: 3 Libras(1.360 KG.)Camarones cocidos1/3 Taza de aceite1 Cebolla morada(ò blanca)1/8 Cucharadita de pimienta negra1 Taza de agua1/2 Pimiento morròn verde picado1 Ramito de perejil1 Libra(454gr)de tomates rojos1 Cucharada de vinagre1 Cucharada de salsa inglesaPasta ò purè de tomate al gusto Instrucciones de preparación: 1- Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra…
Ingredientes:
3 Libras(1.360 KG.)Camarones cocidos1/3 Taza de aceite1 Cebolla morada(ò blanca)1/8 Cucharadita de pimienta negra1 Taza de agua1/2 Pimiento morròn verde picado1 Ramito de perejil1 Libra(454gr)de tomates rojos1 Cucharada de vinagre1 Cucharada de salsa inglesaPasta ò purè de tomate al gusto
Instrucciones de preparación:
1- Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra del lomo.2- En paila de fondo grueso, eche el aceite a calentar.3- Ya caliente agregue la cebolla en ruedas y deje dorar ligeramente,adicione los tomates picados y sin semillas.4- Rehogue unos minutos.5- Incorpore el resto de ingredientes y deje hervir a fuego alto por 25 min sin tapar.6- Agregue los camarones.7- Mueva con cuidado una ò dos veces.8- Deje al fuego moderado por 10 min màs.9- Siempre probar la sazòn antes de servir.10- Acompañelos con arroz blanco, tostones(patacòn pisao)y ensalada fresca.11- Nivel de dificultad: 1.12- Tiempo de preparación: 20 min.13- Tiempo de cocción: 35.
