Carne guisada con arroz
Ingredientes: Para 4 personas:600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas2 cucharadas de aceite1 cebolla pequeña rallada1 taza de tomate triturado1 pimiento verde en trozos1/2 copa de vino blanco seco1 diente de ajo picado muy fino250 gr. de arrozsalpimienta Instrucciones de preparación: 1- Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en…
Ingredientes:
Para 4 personas:600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas2 cucharadas de aceite1 cebolla pequeña rallada1 taza de tomate triturado1 pimiento verde en trozos1/2 copa de vino blanco seco1 diente de ajo picado muy fino250 gr. de arrozsalpimienta
Instrucciones de preparación:
1- Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito.2- Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino.3- Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos.4- Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
