Ingredientes: 1 kilogramo de Patatas 4 Cebollas cortadas en juliana1½ sobres de Ajo cortados en láminas finas 250 centímetros cúbicos de Aceite de girasol (puede ser más) Sal al gustoPimienta al gusto Instrucciones de preparación: 1- Para hacer las papas panaderas al horno, estas pueden ser peladas o simplemente bien lavadas y cortadas en rodajas…
Ingredientes: 4 Patatas medianas1 chorro de Aceite de oliva virgen extra ½ vaso de Vino blanco 1 pizca de Ajo molido 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Pimentón dulce 1 puñado de Hierbas aromáticas o provenzales Instrucciones de preparación: 1- Comenzaremos a elaborar estas patatas al horno con hierbas provenzales quitándoles la…
Ingredientes: 6 Patatas2 Huevos2 Latas de atúnAgua2 pizcas de Sal 1 chorro de Vinagre 1 pizca de Perejil molido Mayonesa al gusto Instrucciones de preparación: 1- En primer lugar, se pone en una olla agua a hervir con un poquito de vinagre, dos pizcas de sal y un poco de perejil molido.2- Se pelan las…
Ingredientes: 800 gramos de Patatas 2 CebollasAceite1 pizca de Sal y Pimienta 10 gramos de Mantequilla Instrucciones de preparación: 1- El primer paso para hacer las famosas patatas lyonnaise será cortar la cebolla en juliana. Calentamos una sartén con unas gotas de aceite y la ponemos a pochar.2- Mientras lavamos, pelamos y cortamos las patatas…
Ingredientes: 5 unidades de Patatas 1 Pimientos verdes1 Cebolla1 chorro de Aceite de oliva 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Preparamos los ingredientes en la mesa de trabajo. La receta más tradicional de patatas panaderas no lleva pimiento, así que si quieres retirarlo de la lista puedes hacerlo. Sin embargo, el pimiento verde…
Ingredientes: 2 Patatas2 dientes de Ajo 1 Cebolla1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite Instrucciones de preparación: 1- Una receta a lo pobre tiene que ser sencilla y con pocos ingredientes, como esta, así que empezamos por pelar y cortar las patatas. Puedes hacerlo como se ve en la foto o cortarlas en gajos…
Ingredientes: Puré de papas:1½ kilogramos de Papa 450 gramos de Mantequilla sin sal 1 pizca de Sal ¼ taza de Leche (60 mililitros)Salsa Gravy:3 cucharadas soperas de Aceite 3 cucharadas soperas de Mantequilla 6 cucharadas soperas de Harina de trigo 2 cubos de Consomé de res 1 cucharada sopera de Cebolla en polvo Instrucciones de…
Ingredientes: 2 Patatas2 Huevos100 gramos de Parmesano 2 lonchas de Jamón cocido 1 nuez de Mantequilla 1 pizca de Sal Instrucciones de preparación: 1- Cocemos las patatas y, una vez listas, las pelamos y machacamos en un bol junto con la mantequilla y la sal hasta obtener una especie de puré de papa.2- Cortamos el…
Ingredientes: 8 Patatas medianas1 Cebolla grande200 gramos de Bacon 1 trozo de Queso reblochon 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 pizca de Ajo molido Instrucciones de preparación: 1- Para elaborar esta tartiflette al reblochon, en primer lugar pelamos las patatas, las cortamos en trocitos y las ponemos en una cacerola….
Ingredientes: 12 Patatas ágatha o Patatas pequeñas1 libra de Aceite 500 mililitros de Salsa de tomate 1 Huevo1 pizca de Sal y Pimienta Salsa de tomate1 pizca de Pimentón dulce o picante 1 bote de Tomate triturado 1 puñado de Albahaca fresca 1 pizca de Sal y Pimienta Instrucciones de preparación: 1- El primer paso…
Ingredientes: Para el pesto:1 taza de Albahaca 1 diente de Ajo 2 cucharadas soperas de Almendras o nueces 170 gramos de Parmesano rallado 1 pizca de Pimienta negra 59 mililitros de Aceite de oliva 1 pizca de Sal Para el puré de papas:1 cucharadita de Aceite 158 mililitros de Crema de leche 8 Patatas10 dientes…
Ingredientes: 2 Patatas medianas1 trozo de Puerro 2 Champiñones grandes300 gramos de Tomate frito Instrucciones de preparación: 1- Lo primero que debemos hacer para elaborar la receta de papas con salsa de tomate mucho más rápido es dejar listos todos los ingredientes. En este sentido, aunque nosotros hemos empleado puerro, si lo prefieres puedes sustituirlo…