Cerezas en aguardiente
Ingredientes: 2 Kg de cerezas sin rabitos2 L. de aguardiente3-4 clavos1 rama de canela pequeña500 gr de azúcar Instrucciones de preparación: 1- Introducir las cerezas en los frascos esterilizados, con los clavos y la canela.2- Mojar el azúcar con 2,5 L de agua y hacer un almíbar, calentándolo a fuego lento y removiendo hasta que…
Ingredientes:
2 Kg de cerezas sin rabitos2 L. de aguardiente3-4 clavos1 rama de canela pequeña500 gr de azúcar
Instrucciones de preparación:
1- Introducir las cerezas en los frascos esterilizados, con los clavos y la canela.2- Mojar el azúcar con 2,5 L de agua y hacer un almíbar, calentándolo a fuego lento y removiendo hasta que se disuelva.3- Dejarlo enfriar a temperatura ambiente e incorporar el aguardiente.4- Mezclar bien y meter en la nevera para que se enfríe por completo.5- Verter este almíbar sobre las cerezas.6- Tapar los frascos herméticamente y dejar macerar al menos una semana.
