Chuleta de cerdo valluna

Ingredientes:

5 unidades de Milanesa de cerdo 3 unidades de Limón 200 gramos de Miga de pan 3 unidades de Huevos 1 pizca de Comino 1 cucharada postre de Ajo en pasta 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

Instrucciones de preparación:

1- Nuestro primer paso para realizar esta receta típica colombiana es prealistar todos los ingredientes. Puedes echarle un vistazo a la receta de pasta de ajo por si quieres hacerlo tú mismo.2- Lleva los cortes de carne. en este caso estoy utilizando carne de cerdo, a una tabla de trabajo y debemos estirarlas muy bien para la realización de las chuletas vallunas.3- Agrega un poco de pasta de ajo, sal, pimienta y comino a cada una de las piezas de cerdo que se encuentran en la tabla, asegúrate que queden bien distribuidos los ingredientes que les estamos añadiendo como se observa en la fotografía.4- Debes llevar la miga de pan a un plato hondo y en otro plato igual agrega los huevos y revuelve como si fueras a realizar una tortilla de huevo. Lo ideal es que cada chuleta valluna se pase primero por la mezcla de huevo y luego por la miga de pan para realizar el rebozado.5- Nuestras chuletas vallunas deben quedar como se observa en la fotografía de este paso.6- Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y una vez caliente adiciona una pieza de chuleta valluna y deja dorar, luego dale vuelta hasta que dore por ese lado también.7- Sirve cada una de las chuletas vallunas decorando con unas rodajas de limón y como toque final, añade un poco de zumo de limón por encima de cada plato para darle un toque delicioso y especial a nuestra preparación. Te recomendamos acompañar esta carne con arroz blanco y unas patatas. Si deseas más recetas con carne y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.A disfrutar!