DULCE DE CUAJADA (AL MODO FLAN)

Ingredientes:

Para 8 personas:1 litro de nata liquida1 sobre de cuajada1/4 de azúcarBizcochos de soletilla (según molde)Caramelo líquido

Instrucciones de preparación:

1- Poner a hervir la nata en un cazo sin dejar de remover, reservando un vaso para diluir el sobre de cuajada en él.2- Cuando rompa a hervir, añadir la cuajada disuelta y seguir removiendo 5 minutos, después agregar el azúcar y remover otros 5 minutos.3- Apartar del fuego.4- Caramelizamos bien un molde (el que prefiramos), y pegamos los bizcochos necesarios para cubrir el fondo.5- Como estos bizcochos son dobles, los despegamos, aplicamos caramelo en el interior a modo de pegamento y colocamos la otra mitad, acto seguido añadimos la cuajada que ya hemos cocido y la dejamos enfriar un poco antes de meterla al frigo.6- Necesita unas 2 horas para solidificarse.7- Después desmoldar y servir en raciones, decorando con hilos de caramelo liquido o nata montada.8- Está bueníssssimooo, en casa lo he hecho ya para toda la familia y para todos los amigos y les encanta!!!.9- Marijó.