Empanada de atún fácil y rápida

Ingredientes:

2 láminas de masa de hojaldre rectangular 1 bote de tomate frito 4 latas pequeñas de atún en aceite 3 huevos duros1 huevo para pintar la masa

Instrucciones de preparación:

1- Ponemos una de las láminas de masa de hojaldre en la bandeja del horno. Con un tenedor pincharemos por toda la masa.2- Cubrimos la masa con tomate frito, dejando un poco del borde sin tomate.3- Encima del tomate pondremos el atún en lata escurrido bien repartido por todo.4- Picamos los huevos duros y cubrimos el atún.5- Cubrimos la empanada fácil y rápida con la otra lámina de masa de hojaldre cerrando los bordes por todo alrededor. Batimos el huevo y pintamos la masa. También la pinchamos un poco con un tenedor para que no suba mucho la masa.6- Introducimos la empanada de atún casera fácil al horno a 180-200 ºC (según tu horno), en la parte del medio con encendido arriba y abajo, y la dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Y lista para servir tu empanada de atún fácil y rápida!Si te interesan más recetas de este estilo en mi blog Cocinando con Montse encontrarás muchas más opciones.