Ensalada de remolachas asadas

Ingredientes:

350 gramos de Remolacha 2 cucharadas soperas de Zumo de naranja 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta negra molida 1 cucharada postre de Vinagre 1 pizca de Orégano 1 cucharadita de Mostaza

Instrucciones de preparación:

1- En primer lugar reunimos todos los ingredientes para preparar la ensalada de remolachas asadas.2- Envolvemos cada remolacha con papel de aluminio y las introducimos en el horno a 170ºC durante 1 hora y media aproximadamente.3- Cuando estén cocidas, retiramos el papel de aluminio y quitamos la piel de las remolachas con ayuda de una servilleta de papel.4- Cortamos las remolachas en rodajas y las disponemos en una ensaladera.5- Preparamos el aliño: mezclamos el zumo de naranja, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta.6- Aderezamos la ensalada de remolachas asadas y servimos con cualquier plato de pavo como el pavo al horno o el pollo relleno de ciruelas y nueces. Esta ensalada sin duda te ayudará a preparar la cena de Acción de Gracias o si prefieres la cena de Navidad.