Espaguetis frutas de mar al vino
Ingredientes: 0,5 cucharaditas de ajo picado1 taza de salsa de tomate1 pizca de sal125 ccs de vino blanco500 gramos de mariscos1 cucharadita de perejil1 pizca de pimienta70 ccs de coñac500 gramos de espagueti Instrucciones de preparación: 1- En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva.2- Cuando este caliente echarle los mariscos, el…
Ingredientes:
0,5 cucharaditas de ajo picado1 taza de salsa de tomate1 pizca de sal125 ccs de vino blanco500 gramos de mariscos1 cucharadita de perejil1 pizca de pimienta70 ccs de coñac500 gramos de espagueti
Instrucciones de preparación:
1- En un sartén grande colocar un poquito de aceite de oliva.2- Cuando este caliente echarle los mariscos, el perejil y ajo.3- una vez que estén blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino.4- Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes.5- Cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate.6- Para entonces los espaguetis habrán hervido en agua con sal unos 20 minutos.7- Entonces se incorpora la pasta a la sartén con su salsa por 1 minuto.
