Flan en 10 minutos
Esta guía de flan en 10 minutos mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
Para preparar flan en 10 minutos con más facilidad, organiza huevos, queso crema, leche evaporada y leche condensada y sigue los pasos en el orden indicado. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para flan en 10 minutos
Para preparar flan en 10 minutos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 huevos
- 250 gramos de queso crema
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata leche condensada
- 3 cucharadas de vainillaPara el caramelo
- 300 gramos de azucar
Preparación
Sigue estos pasos para que flan en 10 minutos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- A fuego medio derrite el azucar para crear el caramelo, teniendo cuidado de no moverlo con cuchara pues se cristaliza.
- Una vez que este liquido el caramelo, vacialo en un molde para microondas y reserva.
- Licua los demas ingredientes hasta que el queso este bien incorporado y vacia en el molde con el caramelo.
- Cubre el molde con papel plastico autoadherible de cocina, haz unos pequeños puntos con un tenedor para permitir la salida del vapor.
- Introducelo al microondas por 5 minutos primero, cuando pase el tiempo vigila el papel plastico que no se pegue a la mezcla, dale otros 5 minutos y cuando termine haz la prueba del palillo, introducelo y si sale claro ya esta listo, dejalo enfriar.
- Sugerencia: Si utilizas moldes profundos puede tomar mas de 10 minutos la coccion, puedes ir aumentando de 5 en 5 minutos.
- Importante: No quites el plastico mientras cocinas dentro del microondas puede hacer que el postre pierda el liquido y quedara seco.
Consejos para preparar flan en 10 minutos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
