Galletas con mantequilla de maní

Ingredientes:

100 gramos de Mantequilla de maní 30 gramos de Maní 150 gramos de Harina de trigo 80 gramos de Azúcar moreno 1 unidad de Huevo 1 pizca de Polvo de hornear 1 gota de Esencia de vainilla

Instrucciones de preparación:

1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que puedes hacer la mantequilla de forma casera siguiendo a receta de mantequilla de maní.2- En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea.3- Incorpora el huevo, la harina y el polvo de hornear, mezclar muy bien para formar la masa para las galletas caseras.4- Finalmente agregar el maní picado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.5- Formar las galletas y disponerlas en un molde de silicona, hornear a 180ºC durante 15 minutos. Puedes hacer las galletas de las formas que desees y recuerda dejar un espacio de al menos unos 3 centímetros entre cada galleta.6- Una vez estén listas, servir y disfrutar. Estas galletas de mantequilla de maní son perfectas para consumir como merienda con un té. Si te ha gustado esta receta puedes probar con el smoothie de mantequilla de maní o el sándwich de mantequilla de maní y plátano. No olvides que si tienes algún comentario o inquietud, puedes darnos tu opinión.