Galletas de canela y azúcar
Ingredientes: 100 gramos de Azúcar (½ taza)1 cucharadita de Canela en polvo 150 gramos de Harina de repostería 1 unidad de Huevo 1 pizca de Levadura tipo Royal 100 gramos de Mantequilla 1 pizca de Azúcar para decorar 1 pizca de Canela para decorar Instrucciones de preparación: 1- Coge un bol y bate la mantequilla…
Ingredientes:
100 gramos de Azúcar (½ taza)1 cucharadita de Canela en polvo 150 gramos de Harina de repostería 1 unidad de Huevo 1 pizca de Levadura tipo Royal 100 gramos de Mantequilla 1 pizca de Azúcar para decorar 1 pizca de Canela para decorar
Instrucciones de preparación:
1- Coge un bol y bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa cremosa. Recuerda que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente.2- Una vez mezclados los ingredientes anteriores, añade el huevo y sigue batiendo hasta integrar por completo.3- Luego, incorpora la harina tamizada con la canela y la levadura poco a poco. Para que te sea más fácil integrarla, mezcla con unas varillas manuales o espátula hasta que puedas amasar con las manos.4- Haz una bola con la masa de galletas, cúbrela con papel film y resérvala en el frigorífico durante 30 minutos.5- Pasado el tiempo, retira la masa de la nevera y, con ayuda de un rodillo, extiéndela sobre una superficie enharinada. Corta las galletas de canela con el molde que desees.6- Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca las galletas con cierta separación entre ellas. Precalienta el horno a 180ºC y, cuando esté caliente, hornea las galletas de canela y azúcar durante 15 minutos, o hasta que veas que están listas.7- Cuando estén, calientes, espolvorea canela en polvo y azúcar. Deja enfriar y ¡listo! Ya tienes tus galletas de canela para comer acompañadas de un batido de chocolate y si tiene ganas de seguir en la cocina, anímate a preparar una crema de limón para decorarlas.
