Galletas de mantequilla con 3 ingredientes

Ingredientes:

125 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar (¼ taza)170 gramos de harina

Instrucciones de preparación:

1- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla.2- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente para galletas rápidas. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa de galletas con pocos ingredientes durante un rato va adquiriendo forma y consistencia.3- Una vez que la masa de las galletas con tan solo tres ingredientes está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta de mantequilla tenga un grosor aproximado de medio centímetro.4- A continuación se coloca cada galleta de tres ingredientes cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada.5- Se pone la bandeja en el horno y se hornean las galletas fácil y rápidamente durante 15 minutos a una temperatura de 180º C.- Truco: Precalentar el horno previamente.6- En el momento que las galletas caseras con tres ingredientes empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar.7- Una vez enfriadas, se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas. Estas galletas de mantequilla con 3 ingredientes se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico.