Guacamole sencillo
Ingredientes: (1 comensal)2 aguacates grandes maduros1 tomate mediano1 cebolla pequeñaCilantroEl zumo de un limón pequeño Instrucciones de preparación: 1- Pelamos los dos aguacates y les quitamos el gran hueso que tienen en su interior. (La pulpa se desprende muy fácilmente de la piel). Trituramos todo bien con la ayuda de un tenedor o de una…
Ingredientes:
(1 comensal)2 aguacates grandes maduros1 tomate mediano1 cebolla pequeñaCilantroEl zumo de un limón pequeño
Instrucciones de preparación:
1- Pelamos los dos aguacates y les quitamos el gran hueso que tienen en su interior. (La pulpa se desprende muy fácilmente de la piel). Trituramos todo bien con la ayuda de un tenedor o de una batidora. Para que no se oxide durante la preparación, echamos el zumo de limón al aguacate. A continuación, cortamos en trozos muy pequeños el cilantro, la cebolla y el tomate maduro, y se lo añadimos al aguacate, y usamos esta vez la batidora para hacer una mezcla muy suave. La forma de tomarlo es con los tradicionales nachos mexicanos, que mojamos en esta salsa. Podemos conseguir que pique un poco añadiendo chile o guindilla en su elaboración.
